EKBIS.CO, JAKARTA -- Menteri Perdagangan Gita Wirjawan menyatakan akan berupaya untuk menurunkan harga daging sapi sebelum Ramadhan 2013. Gita menuturkan, saat ini sudah mulai terjadi penurunan harga daging sapi. Harga daging sapi yang semula Rp 95 ribu kini menjadi Rp 90 ribu per kilogram (kg).
“Insya Allah sebelum ramadhan sudah terjadi penurunan yang cukup agar kita bisa mencapai harga rata-rata seperti tahun 2012 yaitu Rp 76 ribu per kilogram,” ujar Gita di Gedung Kompleks Parlemen di Jakarta, Rabu (11/6).
Bahkan, dia melanjutkan, harga daging di Provinsi Jawa Tengah harganya dibawah harga daging secara rata-rata nasional. Menurutnya hal itu terjadi karena pasokan daging di Jawa Tengah yang mencukupi. Pihaknya berencana akan memperbanyak pasokan dengan akselerasi pasokan dari luar maupun dari dalam. “Yang pasti kuotanya sebanyak 80 ribu ton daging sapi bakalan dan non bakalan (tiap tahun),” tuturnya.
Pada kuartal satu, dia menambahkan, sudah lebih dari seperempat dari daging impor telah terealisasi. Sementara itu di kuartal kedua kini masih berjalan dan belum selesai. “Semestinya kalau sudah terjadi penurunan harga, realisasi di kuartal kedua bisa sama dengan realisasi di kuartal pertama yaitu sekitar 20 ribu ton,” ungkapnya.
Dia menambahkan, hote,l restoran sampai katering menggunakan daging berkualitas premium (prime cut). Padahal, daging itu tidak dapat diproduksi di dalam negeri.
Untuk itu, pihaknya akan terbuka untuk terus mengimpor dan tidak menerapkan kuota impor untuk daging jenis ini. “Insya Allah harga daging sapi dapat semakin diturunkan, mudah-mudahan bisa membuahkan stabilitas harga,” ucapnya.
