EKBIS.CO, JAKARTA -- Stok sembilan bahan pokok (sembako) terbilang aman menjelang Ramadhan. Direktur PD Pasar Jaya Arif Nasrudin juga mengatakan bahan pangan lain masih dalam kondisi stabil.
"Laporan pagi ini harganya relatif stabil untuk sembilan bahan pokok," kata Arif pada Republika.co.id, Kamis (18/5).
Stok beras pun melimpah. Stok daging masih berada di angka aman, yakni 550 ton untuk keseluruhan.
Daging beku berada di harga Rp 70 ribu per kilogram sementara daging segar Rp 102 ribu per kilogram. Beberapa bumbu rempah yang kemarin sempat mengalami gejolak juga telah berada di kondisi stabil.
Seperti bawang putih yang saat ini malah melebihi kapasitas. Biasanya kebutuhan rata-rata per hari sekitar 30 ton di pasar induk. "Namun saat ini masih stand by 70 ton per hari," kata Arif.
Harga per kilonya di pasar induk yakni Rp 33 ribu per kilogram. Stok cabe merah keriting mencapai 37 ton. Secara keseluruhan jenis, kebutuhan rata-rata cabe adalah 120 ton per hari. Saat ini jumlah stoknya sudah di angka yang sama. "Sehingga ini tidak ada masalah," tambah Arif.
Menurutnya, semua bahan pangan dalam kondisi relatif stabil. Ia berharap tidak ada spekulan dan penumpukan. Kalaupun ada masalah, PD Pasar Jaya berjanji segera melakukan tindakan untuk 'membanjiri' pasar dengan pasokan sehingga harga bisa normal lagi.
