EKBIS.CO, JAKARTA -- Gula pasir secara nasional masih dihargai cukup mahal sekitar Rp 17 ribu-Rp 16 ribu per kilogram (kg), berdasarkan Pusat Informasi Harga Pangan Strategis (PIHPS). Meski telah dibuka importasi gula dan operasi pasar, pergerakan harga belum menunjukkan penurunan signifikan.
Pelaksana Tugas (Plt) Direktur Jenderal Perdagangan Dalam Negeri, Kementerian Perdagangan, Suhanto, mengatakan, pemerintah hingga saat ini masih berupaya untuk terus menurunkan harga gula dengan menambah pasokan di pasar konsumsi. "Kemendag masih terus menambah pasokan gula ke pasar tradisional dan ritel. Namun, proses distribusi masih belum optimal," kata Suhanto kepada Republika.co.id, Senin (8/6).
Ia menuturkan, berdasarkan laporan dinas perdagangan di seluruh Indonesia, rata-rata harga gula sebesar Rp 15.400 per kg, turun 12,99 persen dibandingkan Mei. Saat ini, sebanyak 56 pasar dari total 223 pasar yang dipantau harganya sudah berkisar Rp 12.500-Rp 14.500 per kg.
Di sisi lain, Suhanto mengatakan, komoditas gula menjadi salah satu bahan pangan yang menyumbang deflasi pada bulan lalu. Karena itu, Kemendag menilai belum turunnya harga gula secara signifikan lantaran proses distribusi yang belum normal pasca lebaran dua pekan yang lalu. Selain itu, ia beralasan sistem Pembatasan Sosial Berskala Besar (PSBB) di berbagai daerah terus memicu perlambatan pengiriman barang.
"Kami bersama semua stakholders terkait masih terus berkoordinasi untuk memperlancar proses distribusi gula supaya lebih cepat turun dan mencapai HET gula Rp 12.500 per kg," kata dia.
Sebagaimana diketahui, pemerintah memutuskan untuk melakukan konversi gula kristal rafinasi (GKR) menjadi gula kristal putih (GKP) pada Maret lalu sebesar 250 ribu ton. Langkah itu menjadi salah satu dari upaya pemerintah untuk mempercepat pengadaan gula lantaran terjadi kenaikan harga imbas pasokan menipis.
