EKBIS.CO, JAKARTA -- PT East West Seed Indonesia (Ewindo), perusahaan benih sayuran tropis hibrida, saat ini tengah mengembangkan sejumlah varietas sayuran yang dirancang khusus untuk budi daya hidroponik. Selain unggul karena tahan terhadap penyakit, daya tumbuh dan produktivitasnya tinggi, varietas ini juga akan memiliki bobot lebih besar sehingga lebih menguntungkan bagi petani hidroponik.
Managing Director PT East West Seed Indonesia (Ewindo) Glenn Pardede menjelaskan, produk hidroponik ini penjualannya dengan ditimbang, sehingga semakin berat produk yang dihasilkan akan semakin menguntungkan petani. "Dengan didukung oleh pengalaman para ahli pemulia tanaman dan teknologi mutakhir diantaranya molecular marker kami optimistis dapat mempercepat penemuan benih unggul khusus untuk hidroponik ini," tutur Managing Director Ewindo Glenn Pardede.
Ewindo atau yang sering dikenal juga dengan produsen benih sayuran “Cap Panah Merah” hingga saat ini telah memproduksi lebih dari 150 varietas benih sayuran yang memberikan hasil panen melimpah. Glenn mengatakan benih yang dibudidayakan untuk hidroponik sejauh ini masih berupa sayuran daun seperti kangkung, bayam, pakcoy, kailan, sawi, selada.
Salah satu yang sangat digemari para pegiat hidroponik adalah Pakcoy NAULI F1 yang dapat tumbuh dengan baik di dataran rendah hingga tinggi, memiliki batang yang besar dan kokoh serta warna yang menarik. Fenomena bercocok tanam secara hidroponik juga dirasakan dari penjualan secara daring yang mengalami kenaikan sampai dengan 10 kali lipat. Data ini sejalan dengan aktivitas pertanian perkotaan yang mengalami kenaikan sampai dengan lima kali lipat.
Menurut Glenn, meskipun budi daya hidroponik yang saat ini tengah menjamur di kota-kota besar di seluruh Indonesia sebagian besar masih sebatas hobi, namun memiliki prospek yang menguntungkan. Apalagi saat ini lahan pertanian semakin terbatas demikian juga dengan jumlah petani. "Mayoritas masih untuk hobi mengisi waktu di rumah selama beraktivitas dari rumah akibat pandemi COVID-19, padahal kalau ditekuni hidroponik juga bisa memberikan keuntungan," kata Glenn.
Di sisi lain, tingkat konsumsi sayuran di Indonesia yang masih rendah yaitu 33 kilogram per kapita per tahun, padahal sejumlah negara lain, diantaranya China konsumsi sayurannya sudah mencapai 234 kilogram per kapita per tahun.
Berdasarkan angka itu, diperkirakan Indonesia dalam sepuluh tahun mendatang akan meningkatkan konsumsi sayurannya menjadi 64 kilogram per kapita per tahun. "Untuk memenuhi kebutuhan sayuran dalam jangka panjang selain dipasok dari petani juga didapat dari hidroponiker (pelaku hidroponik)," jelas Glenn.
Glenn mengatakan untuk belajar bertanam sayuran hidroponik saat ini tersedia banyak tutorial melalui kanal-kanal Youtube. Persoalannya yang menjadi kendala selama ini adalah pemasaran. Apabila pemasarannya jelas dipastikan hidroponik tidak lagi sekedar hobi, tetapi sebagai penghasilan.
Berdasarkan perhitungan internal, usaha hidroponik yang sustainable adalah dengan minimum 5000 lubang, dengan nilai investasi Rp 50 juta akan memberikan penghasilan bersih Rp 5 juta per bulan atau akan mencapai Break Even Point (BEP) selama 10 bulan. "Di beberapa tempat petani hidroponik berada di bawah komunitas dan koperasi sehingga memudahkan untuk penjualan saat panen. Produksi dari hidroponik ini dipasarkan sebagai produk sayuran branded di pasar-pasar modern," ungkap Glenn.
Sedangkan Ketua Perhimpunan Hidroponik Indonesia (Perhindo), Jatmiko Pambudi mengatakan wadah yang baru terbentuk pada 26 Maret 2021 ditujukan untuk memahami teknologi. Penguasaan teknologi dalam artian bagaimana memberikan nutrisi yang baik dan pengairan yang cukup untuk memberikan hasil yang optimal menjadi hal penting dalam bertani hidroponik.
Hal ini karena banyak dari petani hidroponik tidak memiliki latar belakang bercocok tanam, sebagian besar karena otodidak dari tutorial yang banyak terdapat di media sosial atau dari buku-buku. Dengan 300 anggota, jelas Jatmiko, Perhindo yang sudah ada di 12 provinsi ingin melakukan sinergi dengan pemangku kepentingan di berbagai bidang seperti akademisi, pelaku pasar, pelaku bisnis, dan pemerintah.
Jatmiko mengatakan untuk memulai usaha hidroponik tidak bisa dipatok investasi minimal dan luas lahannya. Semuanya bergantung kepada produk apa yang ingin ditanam serta berapa harga komoditi di daerah itu. "Seperti kalau ingin bertanam kangkung di Jakarta dengan di Kalimantan misalnya tidak bisa disamakan. Harga komoditi tersebut di kedua daerah itu berbeda termasuk luasan lahannya," ujar dia.
Jatmiko juga mengatakan kalau persepsi masyarakat selama ini budidaya hidroponik hanya sekedar bertanam sayuran daun saja, padahal banyak potensi yang dapat digarap seperti melon, semangka, timun, labu, dan sebagainya.
