EKBIS.CO, KARAWANG -- Dinas Pertanian Kabupaten Karawang, Jawa Barat, mengembangkan varietas padi jenis Inpari IR Nutri Zinc yang bermanfaat untuk ibu hamil dan tumbuh kembang anak. "Kita menyiapkan 70 hektare areal sawah untuk pengembangan varietas padi jenis IR Nutri Zinc," kata Kabid Tanaman Pangan Dinas Pertanian setempat Edi Suryana, di Karawang, Rabu (4/8).
Ia mengatakan, kandungan varietas padi Inpari IR Nutri Zinc bermanfaat membantu ibu hamil dan tumbuh kembang anak dalam mengatasi stunting. Varietas padi Inpari IR Nutri Zinc memiliki kadar zinc yang tinggi sehingga penting bagi ibu hamil dalam perkembangan janin untuk mencegah stunting pada anak.
"Varietas ini (IR Nutri Zinc) memiliki kadar amilosa 16,6 persen dan potensi kandungan Zn 34,51 ppm. Jadi secara kualitas, jenis padi ini berbeda kelas dengan varietas padi yang lainnya," kata dia.
Selain itu, varietas padi tersebut juga tahan hama dan potensi produktivitanya rata-rata mencapai 6,21 ton per hektare. Ia mengatakan, pengembangan benih padi Inpari Nutri Zinc di Karawang seluas 70 hektare, tersebar di tiga kecamatan. Hal itu berdasarkan wilayah yang angka stuntingnya cukup tinggi, di antaranya di Cilamaya Wetan, Klari dan Telukjambe Timur.
