EKBIS.CO, JAKARTA -- Kementerian Perdagangan (Kemendag) optimis harga daging sapi segera turun. Sebab, pasokan sapi saat ini cukup banyak.
Menteri Perdagangan Muhammad Lutfi mengatakan pasokan sapi sekarang mencukupi. Apabila sapi ditahan sekalipun, harganya akan segera turun. Saat ini harga masih tinggi karena pedagang memanfaatkan momentum Ramadhan dan Lebaran.
Harga sapi karkas di tukang jagal sekarang Rp 34 ribu per kg. Dengan harga tersebut, konsumen seharusnya bisa mendapatkan daging sapi mulai Rp 88 ribu per kg. Sebab, idealnya, harga daging sapi sekitar Rp88 ribu per kilogram.
"Sekarang kan Rp 95 ribu, artinya apa? Orang mungkin lagi mau ambil untung seperti tahun lalu," kata Lutfi ditemui di Gedung Bank Indonesia, Jumat (4/7).
Daging yang beredar merupakan hasil kebijakan yang dibuatnya sejak menjabat Februari lalu. Sapi impor yang datang saat itu digemukkan selama 60 hingga 90 hari sebelum beredar sekarang.
