REPUBLIKA.CO.ID JAKARTA -- Produk waralaba makanan cepat saji asal Indonesia "Baba Rafi" berhasil menembus pasar Amerika Serikat, dimana sejumlah mitra bisnis di Negeri Paman Sam tersebut mulai melakukan pembicaraan dagang serius.

"Saatnya waralaba Indonesia merajai pasar dunia, dan warisan kuliner bangsa kita luar biasa serta sangat beragam," ujar Direktur Pengembangan Pasar dan Informasi Ekspor, Ditjen Pengembangan Ekspor Nasional (PEN), Ari Satria dalam siaran pers yang diterima, Rabu (6/8).

Kementerian Perdagangan melakukan misi dagang sebagai bagian dalam upaya memasarkan produk-produk dalam negeri ke dunia internasional. Produk makanan rendang dan nasi goreng bahkan telah menjadi ikon produk makanan Indonesia di tingkat internasional sebagai makanan paling lezat.

Kemendag melalui Direktorat Jenderal Pengembangan Ekspor Nasional (Ditjen PEN) bekerja sama dengan Atase Perdagangan Washington DC, Indonesian Trade Promotion Centre (ITPC) Chicago dan ITPC Los Angeles juga turut berpartisipasi pada Louisiana Foodservice and Hospitality Expo ke-61 yang diselenggarakan pada 2?4 Agustus 2014 di New Orleans Morial Convention Center, New Orleans, AS.

Peserta pameran paviliun Indonesia terdiri dari sembilan perusahaan produk makanan Indonesia yang menampilkan produk-produk antara lain sambal, makanan ringan, mi instan, coklat, kopi, hasil laut (seafood dan bumbu instan. "Para pengunjung minta agar kita lebih agresif memasarkan produk-produk kuliner khas Indonesia karena memiliki cita rasa yang unik dan berbeda," ujar Ari.

Ari menambahkan, masyarakat Amerika dan terutama pasar luar negeri menantikan terobosan baru dalam mengolah produk kuliner dan produk makanan ringan lainnya, dimana harus lebih kreatif karena pasar Amerika terbuka lebar.

Langkah untuk memperkenalkan produk-produk asal Indonesia tersebut bukan hanya melalui stan pameran, akan tetapi juga dilakukan kunjungan langsung ke beberapa toko ritel makanan dan minuman di sekitar kota New Orleans, AS.

Salah satunya di Hong Kong Market dan International Market, produk makanan Indonesia sudah mulai terpajang di rak-rak mereka, seperti mi instan, bumbu siap saji, dan makanan ringan.