EKBIS.CO, JAKARTA -- Pemerintah membuka keran daging impor dari tujuh negara untuk memenuhi kebutuhan selama Ramadhan dan Hari Raya Idul Fitri. Daging yang akan disediakan dari impor sebanyak 14.665 ton daging sapi dan 44.800 ton daging kerbau. Daging sapi akan didatangkan dari Australia, Selandia Baru, Amerika Serikat, Kanada, Jepang, dan Spanyol. Sedangkan, daging kerbau didatangkan dari India.

Kebutuhan daging pada April hingga Juni 2017 diperkirakan sebesar 66.552 ton. Kebutuhan ini akan disediakan dari sapi potong sebanyak 33.560 ton dan daging impor. Kementerian Pertanian menghitung, jika asumsi kenaikan kebutuhan daging 10 persen, maka surplus daging diperkirakan mencapai 28.473 ton. Sementara, jika asumsi kenaikan kebutuhan daging 20 persen maka kekurangan 26.202 ton.

Berdasarkan data BPS, kebutuhan sapi selama 2017 sebesar 604.966 ton berdasarkan asumsi rata-rata konsumsi nasional sebesar 2,31 kg per kapita per tahun. Sedangkan, target produksi daging dalam negeri 2017 sebesar 354.770 ton. Dengan ini, maka kekurangan daging sebesar 250.196 ton.