EKBIS.CO, JAKARTA -- Perusahan Umum (Perum) Bulog melakukan operasi pasar bawang putih di wilayah Jakarta untuk mengatisipasi lonjakan harga menjelang bulan Ramadhan. Operasi Pasar dilakukan serentak pada Sabtu (13/5) di lima pasar, yakni Pasar Induk Kramatjati, Pasar Senen, Pasar Tomang Barat, Pasar Minggu dan Pasar Tanah Abang. Kegiatan operasi pasar juga akan dilakukan serentak di Indonesia mulai pekan depan.

Kepala Perum BULOG Divre DKI Jakarta Mansur mengatakan, operasi pasar ini merupakan inisiasi Bulog bersama Kementerian Perdagangan dengan tujuan agar harga pangan khususnya bawang putih tidak bergejolak.

“Harga bawang putih di pasar terus naik, untuk itu Bulog melakukan operasi pasar dengan harapan agar harga bawang putih tidak terlalu tinggi dan cenderung stabil menjelang bulan puasa nanti,” kata Mansur melalui siaran pers, Ahad (14/5).

Bawang putih yang disediakan untuk kegiatan operasi pasar ini didatangkan dari Brebes Jawa Tengah. Di hari pertama operasi pasar, disiapkan bawang putih sebanyak 24 ton untuk disebarkan di beberapa pasar di wilayah DKI Jakarta. Dalam operasi pasar ini Bulog menjual bawang putih dengan harga Rp 36 ribu per kilogram. Harga ini jauh di bawah harga pasar dengan harapan dapat menurunkan harga bawang putih yang ada khususnya di DKI.

Direncanakan pada pekan depan, Bulog akan melakukan gerakan stabilisasi pangan, dengan melakukan operasi pasar untuk komoditas pangan antara lain beras, gula, minyak Ggreng, daging, bawang merah ,dan bawang putih, serentak di seluruh Indonesia. Kegiatan ini diharap mampu menjaga harga pangan tetap‎ stabil menjelang Bulan Ramadhan.