EKBIS.CO, JAKARTA--Menteri Kelautan dan Perikanan, Edhy Prabowo mengungkapkan potensi budidaya serta memanen ikan sidat yang terletak di Desa Bomo, Kecamatan Blimbingsari, Kabupaten Banyuwangi, Jawa Timur.
Edhy menilai sidat termasuk salah satu ikan yang memiliki nilai ekonomi yang tinggi, baik di pasar ekspor, maupun domestik. Sebagai gambaran, harga ikan sidat bisa mencapai Rp 500 ribu per kilogram (kg)
"Ada potensi besar yang bisa kita tingkatkan di salah satu industri perikanan kita, yaitu sidat, ini kita perkuat," ujar Edhy dalam siaran pers di Jakarta, Jumat (10/7).
Kata Edhy, salah satu olahan sidat asal yang terkenal ialah unagi atau diasap. Bahkan, Edhy menyebut unagi produksi Indonesia tak kalah lezat dibanding negara lain. Dia berharap, pengelolaan budidaya sidat di daerah ini bisa terus dikembangkan dengan melibatkan masyarakat sekitar.
"Unagi Indonesia itu cukup mahal, paling mahal di antara unagi yang ada. Mudah-mudahan dengan adanya kunjungan ini kita terus bisa melihat langkah-langkah untuk meningkatkan produksi di budidayanya dengan melibatkan masyarakat," lanjut Edhy.
Kementerian Kelautan dan Perikanan (KKP) juga mendorong budidaya ikan sidat dilakukan di daerah lain. Edhy mengaku siap membantu segala hal yang diperlukan, termasuk perizinan, pemasaran dan kemudahan-kemudahan lainnya bagi pelaku usaha dalam melakukan kegiatan. Terlebih sebagai ikan asli Indonesia, sidat tersebar di berbagai daerah, utamanya yang memiliki muara sungai. "Ini yang akan kita terus dorong seperti ini harus kita dukung," kata Edhy.
