Indeks daging membukukan kenaikan 1,0 persen, didorong oleh maraknya impor unggas, terutama dari Brasil, di tengah wabah flu burung yang menghambat ekspor dari beberapa negara Eropa.
FAO merevisi perkiraannya untuk musim sereal 2020 menjadi 2,744 miliar ton dari perkiraan sebelumnya 2,742 miliar ton yang dibuat pada Desember, dengan hasil gandum dan beras terlihat meningkat. Perkiraan produksi biji-bijian kasar dipangkas karena berkurangnya prospek untuk Amerika Serikat dan Ukraina.
"Melihat produksi sereal tahun 2021, prospek produksi awal untuk tanaman gandum musim dingin di belahan bumi utara menunjukkan sedikit peningkatan tahun ini," kata FAO.
Badan PBB tersebut mengatakan China mengimpor jagung dalam jumlah besar yang tak terduga musim ini, yang berdampak signifikan terhadap perkiraan pemanfaatan dan stok dunia.
Perkiraan penggunaan sereal dunia pada 2020/21 ditetapkan sebesar 2,761 miliar ton dibandingkan perkiraan sebelumnya sebesar 2,744 miliar, sedangkan prakiraan stok sereal dunia dipatok pada 802 juta ton turun dari sebelumnya 866,4 juta ton.
“Pada level ini, rasio penggunaan stok sereal dunia akan turun dari 29,7 persen pada 2019/20 menjadi 28,3 persen pada 2020/21, menandai level terendah tujuh tahun,” kata FAO.
Dikatakan kontraksi sebagian besar berasal dari 'penurunan besar-besaran' untuk persediaan jagung di China.
Perkiraan FAO untuk perdagangan sereal dunia pada 2020/21 naik sebesar 10,6 juta ton menjadi 465,2 juta ton - proyeksi kenaikan 5,7 persen dari rekor tertinggi musim sebelumnya. "Perdagangan semua sereal utama diperkirakan naik," kata FAO.
