EKBIS.CO, JAKARTA- Beberapa anggota serikat pekerja yang mewakili lebih dari 10.000 barista di Starbucks , memulai pemogokan selama lima hari di toko-toko di Los Angeles, Chicago, dan Seattle mulai hari Jumat, dengan alasan masalah yang belum terselesaikan mengenai upah, staf, dan jadwal.
Ini adalah yang terbaru dalam serangkaian aksi buruh yang telah meningkat di seluruh industri jasa setelah periode ketika pekerja di pabrik-pabrik di industri otomotif, kedirgantaraan, dan kereta api memperoleh konsesi substansial dari para pengusaha.
Di Starbucks, serikat pekerja Workers United, yang mewakili karyawan di 525 toko di seluruh AS, mengatakan pada Kamis malam bahwa aksi mogok akan meningkat setiap hari, dan dapat mencapai "ratusan toko" di seluruh negeri menjelang Malam Natal.
"Diperkirakan 10 toko dari 10.000 toko yang dioperasikan perusahaan tidak buka hari ini," kata Starbucks, seraya menambahkan bahwa tidak ada dampak signifikan terhadap operasi toko pada hari Jumat.
Sekitar 20 orang bergabung dalam barisan piket di lokasi Starbucks di sisi utara Chicago, diterjang salju dan angin, tetapi bersorak menanggapi klakson mobil yang lewat.
Beberapa pelanggan yang bingung mencoba masuk ke toko yang tutup sebelum para pemogok mulai berteriak, tetapi anggota serikat pekerja Shep Searl mengatakan reaksinya sebagian besar positif.
Searl mengatakan 100 persen pekerja yang tergabung dalam serikat pekerja di lokasi Starbucks di lingkungan Edgewater, Chicago, ikut serta dalam aksi mogok tersebut, dan menurut para pekerja, mereka telah menjadi sasaran berbagai praktik ketenagakerjaan yang tidak adil termasuk teguran, rapat "audiens yang dibatasi" dan pemecatan.
Anggota serikat pekerja mengatakan mereka memperoleh sekitar 21 dolar AS per jam dan menambahkan, "itu akan menjadi upah yang besar pada tahun 2013".
Itu upah yang tidak memadai, kata para barista, mengingat inflasi dan tingginya biaya hidup di kota besar, terutama karena mereka jarang mendapatkan jam kerja 40 jam seminggu.
"Kami berencana untuk menaikkannya jika diperlukan," kata mereka.
Negosiasi antara perusahaan dan Workers United dimulai pada bulan April, berdasarkan kerangka kerja yang disepakati pada bulan Februari, yang juga dapat membantu menyelesaikan berbagai sengketa hukum yang tertunda.
Perusahaan mengatakan pada hari Kamis bahwa mereka telah mengadakan lebih dari sembilan sesi perundingan dengan serikat pekerja sejak bulan April, dan mencapai lebih dari 30 kesepakatan tentang "ratusan topik", termasuk isu ekonomi. Barista berunjuk rasa di depan Starbucks di Burbank
Perusahaan yang berkantor pusat di Seattle itu mengatakan siap untuk melanjutkan negosiasi, dengan mengklaim delegasi serikat pekerja mengakhiri sesi perundingan minggu ini sebelum waktunya.
Namun, serikat pekerja mengatakan dalam sebuah posting Facebook pada hari Jumat bahwa Starbucks belum mengajukan proposal yang serius dengan waktu kurang dari dua minggu tersisa hingga batas waktu kontrak akhir tahun.
Kelompok pekerja itu juga menolak tawaran tidak ada kenaikan upah langsung dan jaminan kenaikan 1,5 persen di tahun-tahun mendatang. "Proposal Serikat Pekerja menyerukan peningkatan segera upah minimum bagi mitra per jam sebesar 64 persen, dan sebesar 77 persen selama masa kontrak tiga tahun. Ini tidak berkelanjutan," kata Starbucks pada hari Jumat.
Ratusan pengaduan telah diajukan ke Dewan Hubungan Perburuhan Nasional (NLRB), yang menuduh Starbucks melakukan praktik perburuhan yang melanggar hukum seperti memecat pendukung serikat pekerja dan menutup toko selama kampanye perburuhan.
Starbucks telah membantah melakukan kesalahan dan mengatakan bahwa mereka menghormati hak pekerja untuk memilih apakah akan berserikat. Bulan lalu, NLRB mengatakan bahwa Starbucks melanggar hukum dengan memberi tahu pekerja di kafe utamanya di Seattle bahwa mereka akan kehilangan tunjangan jika mereka bergabung dengan serikat pekerja.
"(Pemogokan) itu terjadi selama salah satu waktu tersibuk dalam setahun bagi Starbucks, yang dapat memperbesar dampaknya sekaligus mendatangkan pengawasan publik yang tidak diinginkan terhadap praktik perburuhan perusahaan," kata analis Emarketer Rachel Wolff.
Rantai kopi tersebut tengah mengalami perubahan haluan di bawah pimpinan puncaknya yang baru diangkat, Brian Niccol, yang bertujuan untuk memulihkan "budaya kedai kopi" dengan merombak kafe dan menyederhanakan menunya di antara berbagai langkah lainnya.
"Mengingat seberapa keras Starbucks berjuang untuk memenangkan pelanggan, mereka tidak mampu menanggung publisitas negatif - atau dampak terhadap penjualan - yang dapat ditimbulkan oleh pemogokan tersebut," kata Wolff.
Serikat pekerja telah menyerukan dukungan di tiga kota yang dimulai sekitar pukul 18.00 GMT, menurut sebuah posting di X.
