EKBIS.CO, JAKARTA -- Panjangnya mata rantai perdagangan sapi disinyalir sebagai salah satu penyebab kelangkaan daging sapi di pasaran yang berujung pada melonjaknya harga sapi di tangan konsumen.
Tak hanya itu, sejumlah pedagang sapi di daerah, trauma menjual sapinya ke Jakarta karena pembayarannya sering tertunda.''Ini yang sering jadi masalah,'' ujar Menteri Pertanian Suswono, Ahad (25/11).
Suswono menilai perlu adanya pihak yang menjadi perantara sekaligus penjamin bagi peternak. Suswono berharap, perbankan mau turut serta untuk bisa memberikan talangan kepada para peternak. "Ini terus kita upayakan," kata Suswono.
Suswono menambahkan, Kementan tengah memikirkan agar sapi-sapi di sentra-sentra produksi dapat tiba di Jakarta dan sekitarnya dalam bentuk daging beku. Itu artinya, rumah potong hewan (RPH) akan dibangun di sentra-sentra produksi. Di samping revitalisasi RPH yang telah berjalan.
