EKBIS.CO, LONDON -- Sebuah organisasi di Inggris, Agriculture and Horticulture Development Board (AHDB) Beef & Lamb mengadakan seminar tentang potensi pengembangan standar jaminan halal unturk produk daging domba. AHDB saat ini sedang mempertimbangkan memperkenalkan standar jaminan halal untuk pengolahan daging domba baik dengan teknik pemotongan modern maupun tradisional.
Lebih dari 80 delegasi menghadiri seminar ini untuk mengetahui lebih lanjut tentang kesempatan yang ditawarkan pasar pada bidang industri daging halal. Pada seminar itu, Kepala AHDB Beef & Lamb, Dr Phil Hadley menguraikan tentang standar jaminan halal yang diusulkan organisasi dan meminta peserta untuk mengirimkan pandangan mereka terkait usulan organisasi.
"AHDB sedang mempertimbangkan memperkenalkan standar jaminan Halal untuk daging domba. Ini sebenarnya sudah diusulkan pada tahun 2013, namun saat itu sektor halal belum terlalu menarik. Karena itu ini adalah waktu yang tepat untuk meninjau kembali diskusi ini dan mendengarkan pandangan industri,” ujar Phil Hadley seperti dilansir Farminguk (6/3).
Sementara itu, Manager sektor retail AHDB Beef & Lamb, Mike Richardson mengatakan industri pasar halal domestik di UK mengalami peningkatan. Terdapat peluang besar untuk perdagangan yang lebih meningkatkan penjualan dengan menawarkan produk yang sesuai dengan kebutuhan konsumen muslim modern.
Menurutnya, organisasi terus melakukan riset konsumen untuk mengetahui sikap dan pengambilan keputusan di antara para pelanggan Muslim saat membeli daging. "Ini akan membantu kita untuk menentukan fokus pada aktivitas masa depan dalam mendukung sektor ini, menggarisbawahi komitmen kami untuk mengembangkan produk halal dan memaksimalkan peluang untuk seluruh rantai pasokan,” katanya.
