EKBIS.CO, MALANG -- Wakil Menteri Perdagangan Bayu Krisnamurti menyatakan jika stok pangan untuk kebutuhan Ramadhan dan Lebaran tahun ini aman, sehingga masyarakat tidak perlu khawatir akan kekurangan yang berdampak pada kenaikan harga.
"Untuk persiapan Ramadhan, Lebaran dan antisipasi kenaikan harga bahan bakar minyak (BBM), stok makanan (pangan) kita tambah hingga 200 persen. Sedangkan untuk kebutuhan fesyen kami tambah hingga 300 persen," kata Wakil Menteri Perdagangan (Wamendag) Bayu Krisnamurti disela-sela meninjau peternak binaan PT Nestle di Purwodadi, Pasuruan, Rabu (29/5).
Bayu memastikan jika pada saat menjelang Ramadhan, Lebaran dan kenaikan harga BBM tidak akan ada kenaikan harga bahan secara signifikan, karena berdasarkan informasi dari para distributor dan pengusaha kenaikan biaya produksi hanya sekitar 1,5 persen hingga 3,5 persen. Sehingga, lanjut Bayu, tidak ada dampak cukup signifikan terhadap kenaikan harga di pasaran. Kalaupun ada kenaikan harga, persentasenya juga tidak signifikan.
Hanya saja, tegas Bayu, yang masih dalam rumusan penetapan harga pada saat Ramadhan maupun Lebaran nanti adalah daging sapi. "Kita berharap menjelang Ramadhan nanti harga daging sudah kembali normal sekitar Rp 75 ribu per kilogram," katanya.
Menyinggung kondisi dan pasokan daging di Tanah Air, katanya, memang masih belum mampu memenuhi kebutuhan hingga 100 persen, bahkan saat ini ada kekhawatiran dari peternak, khususnya peternak sapi perah, sapi perah ini nantinya tidak menutup kemungkinan juga akan dipotong kalau kondisinya mendesak. "Kondisi ini yang menjadi ancaman bagi peternak sapi perah, apalagi jika sampai keberadaan daging sapi langka dan harganya tinggi," ujarnya.
Permintaan kebutuhan pangan, seperti beras, gula, telur, tepung terigu, daging ayam maupun sapi akan meningkat sekitar sepekan menjelang Ramadhan dan sepekan menjelang Lebaran, sehingga stoknya harus mulai ditambah jauh-jauh hari sebelum Ramadhan dan Lebaran.
"Yang terpenting saat ini, stok pangan kita untuk mengantisipasi tiga momen itu (Ramadhan, Lebaran dan kenaikan harga BBM) aman dan harganya pun juga tidak ada kenaikan secara signifikan," tegas Bayu.
